コロナ リポート

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オホーツク干貝柱塩ラーメン

オホーツクの干し貝柱を使った塩ラーメンは北海道の稚内から網走にかけてのオホーツク海沿岸地域で食べられるご当地ラーメンです。

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「オホーツク産ホタテのおいしさを多くの方に知っていただきました」をコンセプトに、じゃらんと共同開発したラーメン。

7つのルールがあります。

正式名称は「オホーツク干貝柱塩ラーメン」

オホーツク産帆立貝の蒸干し貝柱のせ

麺はオホーツク小麦を使用しています。

スープはオホーツク海の天然塩と天然ホタテエキスの塩味。

干し貝柱以外の具は、半熟卵、ねぎ、わかめ、煎り胡麻などです。

別皿に特製の「オホーツクソース」を飾る

税込みで1000円以下です。

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