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郡山ブラック

郡山ブラックは福島県郡山市で供されているご当地ラーメンの一種。

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同じ福島県にある喜多方ラーメンや白河ラーメンと同じ醤油ラーメンですが、どちらもスープが澄んで色が薄いのに対し醤油は色が濃くスープが黒いのが特徴です。黒いスープのような見た目とは違って、まろやかな味がするといわれており古くから福島県中通りに根付いている。

郡山市のパンフレットでは、しょうや、麺屋信成、トクちゃんらーめん本店、ますや本店台新店、墨屋の5店舗を紹介しています。

土産物として、ますや本店のラーメンは、あらい屋製麺所によって商品化され、ますや本店や市内のスーパーマーケットで販売されており通信販売もされている。

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